تنوع غذايي اقوام آذربايجان‌غربي يک ظرفيت بي نظير گردشگري است

به گزارش آرازآذربايجان،سيد حسن ميرهادي افزود: در اين استان ترک، کرد، آشوري و ارمني ساليان متمادي است که در کنارهم زندگي مي کنند و اين يک تابلوي زيبا و الگو در عرصه جهاني است.
وي ادامه داد: وجود اقوام مختلف در اين استان سبب شده در اين نمايشگاه شاهد غذاهاي متنوعي باشيم که ظرفيت خوب گردشگري است.
ميرهادي اضافه کرد: لحظه‌اي که آدمي وارد اين جشنواره و نمايشگاه مي‌شود گويي وارد يک سفر تاريخي و بهشت غذاها شده، چون عطر آش دوغ، کوفته و غذاهاي مختلف محلي در اين فضا پيچيده است و در اين سفر رويايي مي‌توان خاطرات را زنده کرد.
وي افزود: هم‌اکنون در کشوري زندگي مي‌کنيم که داراي چند هزار سال قدمت در حوزه خوراک و نوشيدني است و اين يک ظرفيت مهم گردشگري در عرصه بين المللي محسوب مي‌شود.
سفير باشگاه غذا و خوراک شناسي يونسکو اظهار اميدواري کرد که آذربايجان غربي الگويي براي ديگر استان ها باشد.
دراين مراسم آشپزان، سرآشپزان برتر اين جشنواره معرفي و تجليل شدند.